【資料圖】

東方網記者張力韻9月26日報道：馬寶山餅干糖果、沙利文糖果餅干、益利汽水、泰昌糖果食品、自由農場牛奶、凱司令蛋糕、天明桉葉糖、冠生園陳皮梅……這些品牌食品也許對于現在的年輕一代來說，并不熟悉甚至有些陌生，但它們卻是近代上海民族食品工業的肇始。26日下午，上海弄堂工業系列展之《那些年我們身邊的品牌（飲食文化篇）》在被譽為上海弄堂工業活化石的靜安區同樂坊階梯廣場開幕。

展覽分為“身邊的品牌”、“那些年那些事”、“煥發新生”三大部分，精選了百年來靜安區境內，同樂坊周邊的那些食品品牌。

世事變遷，一些品牌已淡出人們的視線，然而它們曾經的驚艷，始終在老一代上海人的記憶中占有一席之地，那是歷史洪流中的一處港灣，至今都沉淀著昔日的美好。展覽選用報刊資料、商標、包裝紙、廣告畫等不同的載體，從不同視角和不同維度記錄了屬于那個年代的印記，喚醒人們對國民品牌的懷念與記憶。

每個品牌背后都是一部民族實業家的奮斗史。一段特殊的歷史時期，一個艱難的經濟生存環境，造就了一批有商業智慧與開拓實戰的中國商人。他們滿懷振興中華之志，在逆境中探索奮起，促進了民族經濟繁榮發展，也鑄造了一段屬于那個時代的輝煌。實業救國求進取，篳路藍縷創偉業，是那代企業家身上鮮明的標簽。這是一個時代的縮影，他們揮灑了自己的青春和汗水，用自己的勤勞和智慧，點亮了上海近代工業的微光。

如果說，展覽的前二個部分是復盤和濃縮了品牌的歷史和創辦人的家國情懷，那么最后一部分的“煥發新生”，則生動闡釋了在新一輪“四大品牌”建設中，國民經典品牌如何煥發出新的活力與生機，全力打造成行業領軍品牌，引領潮流、綠色、健康、智能和個性化消費，讓“上海創新”“上海品牌”成為享譽全球的金名片。

冠生園月餅模具、馬寶山的餅干桶、泰豐的“雙喜”罐頭，各種品牌的食品包裝紙……這些展品，看上去似乎不起眼，木器帶著濃濃的包漿、罐頭是斑駁的鐵銹，包裝袋是黃黃的，卻不知道它浸透了歲月的年輪。在泛著光澤的舊物之下，是百年前曾經引以為傲的生活。

叮叮當當的奶瓶聲是許多上海人的回憶，立足于上海的百年乳企光明乳業陪伴了一代又一代消費者成長。從玻璃瓶到紙盒包裝、從奶票到“一鍵訂購”，百年來，光明乳業改變的是生產工藝及服務質量，不變的是向消費者提供健康優質乳制品的初心。光明乳業填補了中國常溫酸奶品類的空白，重新定義了鮮奶的標準同時也時刻肩負著國企的擔當與社會責任。“光明”二字已深深印在上海人的心中，而光明乳業也在百年的歷史沉淀中不斷煥發新的生機，向社會各界傳遞光明力量。

如今，弄堂工業很多曾經存在的小品牌，隨著時代的變遷而被湮沒，甚至沒有留下任何的痕跡，然而他們默默地做出的貢獻，撐起了民族工業的旗幟。慶幸的是，主辦方找到些許的線索，也許這種記憶是殘缺的甚至遺憾的，若能帶給后人思考和啟示，也算是展覽的價值所在。

關鍵詞： 上海弄堂